Descrizione
Direttamente dalle nostre olive, un olio extravergine d’oliva della tradizione dal sapore pieno ed armonioso al tempo stesso. Un prodotto eccellente da cultivar pregiate (santagatese e ogliarola messinese) del nostro territorio. Soprattutto dall’ ogliarola messinese deriva un fruttato leggero dal sapore dolce con sensazioni leggerissime di piccante e amaro. La giusta percentuale di questa varietà congiunta alla santagatese, oliva da olio dalle rese medio-alte, produce un blend dalle caratteristiche organolettiche uniche, un fruttato medio dalle note delicate. Colore giallo con riflessi verdognoli, lievissimamente piccante e amaro, Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale in tavola per il condimento di verdure fresche, primi piatti e piatti della tradizione.
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