Sugo pronto di masticogna da 300 gr

Descrizione

l Sugo pronto alla Masticogna che ricalca nel procedimento la tradizione gastronomica dei Nebrodi e del comprensorio della Valle dell’Halaesa. La pianta della masticogna cresce spontanea nei mesi primaverili e raggiunge la sua completa formazione nel mese di giugno ad un altitudine di 400/600 metri. È una pianta spinosa esternamente e dolcissima all’interno, privata dello stelo con attenzione e dovizia viene estratto il capolino (testa della pianta). La dolcezza della masticogna unita alla polpa di pomodori cresciuti sotto il sole di Sicilia e gli aromi naturali nel giusto equilibrio rendono questo sugo unico ed inimitabile.