Descrizione
La confettura pere “butirre” fa riferimento alla delicatezza e succosità del frutto che rende questa conserva decisamente squisita e versatile, ideale al mattino sulle fette biscottate, per la merenda, o abbinata ai formaggi, da servire come antipasto: una conserva genuina, ricca di energie e povera di grassi. La preparazione di questa confettura è il mese di settembre. appunto per la disponibilità di questa varietà e la preparazione prevede impiego di pochissimo zucchero e pectina naturale d’ agrumi.
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