Capuliato di pomodori secchi sa 200 gr

Descrizione

Il capuliato ragusano è una conserva a base di pomodori secchi che arricchisce di sapore i piatti della cucina tipica siciliana. Nasce con l’esigenza di conservare un prodotto come il pomodoro, raccolto durante il periodo estivo e introvabile nelle stagioni più fredde. Il connubio di sapori è dato dall’aroma unico dei pomodori secchi, unito alle fragranti note speziate del territorio, come: aglio, origano o basilico, olio extra vergine d’oliva, peperoncino e alloro. La preparazione del capuliato è un processo che richiede tempo, passione e dedizione, ed è in grado di riunire tutti i membri della famiglia durante il periodo estivo.